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Cremiges Kaffee-Eis

🍦 OldGamingMan77 Eiswerkstatt

Cremiges Kaffee-Eis

Leichter Kaffeegenuss mit Skyr und ohne Sahne.

Cremiges Kaffee-Eis

Zutaten

  • 600 ml fettarme Milch
  • 200 g Skyr
  • 80 g Zucker oder Erythrit
  • 2–3 EL löslicher Kaffee
  • 1 TL Vanille
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Den löslichen Kaffee in einem kleinen Teil der warmen Milch vollständig auflösen.
  2. Mit der restlichen Milch, Skyr, Zucker oder Erythrit, Vanille und Salz verrühren.
  3. Die Mischung sehr gut durchkühlen.
  4. In der Springlane Erika gefrieren lassen.
  5. Bei Verwendung von Erythrit das Eis vor dem Servieren einige Minuten antauen lassen.

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