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Wassermelonen-Eis

🍦 OldGamingMan77 Eiswerkstatt

Wassermelonen-Eis

Sommerlich, fruchtig und in einer um ein Drittel vergrößerten Menge.

OldGamingMan77 Avatar präsentiert fruchtiges Wassermelonen-Eis

Zutaten

  • Ca. 1,3 kg Wassermelonenfruchtfleisch
  • 180 g Zucker
  • Saft einer Limette
  • 270 ml Sahne
  • 270 ml Milch

Zubereitung

  1. Wassermelone entkernen und fein pürieren.
  2. Mit Zucker, Limettensaft, Sahne und Milch verrühren.
  3. Die Mischung gut durchkühlen.
  4. Nur so viel Masse in die Eismaschine geben, wie laut Hersteller zulässig ist.
  5. In der Springlane Erika gefrieren und die restliche Masse gegebenenfalls in einem zweiten Durchgang verarbeiten.

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